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在酒桌上为什么要碰杯

时期:2019-05-12 20:09:13 点击数:

不管是参加宴会还是品酒会,喝山楂酒时碰杯是常态。那大家有没有思考过为什么要碰杯呢?碰杯别看简单,其实非常讲究,稍不注意就可能陷入尴尬场面。

① 为了保命

相传在中世纪的欧洲,酒里下毒害人是习以为常的事。当时的意大利豪门波吉亚家族更有一个毒杀的专门套路:设宴请客→酒中下毒→伪造遗嘱→强占财产。

很多人都死在了这一气呵成的套路里,于是有聪明的贵族想到了保命办法——碰杯。在喝酒前拿自己的平底大口金属杯与主人用力一碰,酒液会溅到对方杯子里。

② 满足感官

传说古希腊人注意到:在举杯饮酒时,鼻子能闻到酒香,眼睛能看到酒色,舌头能尝到酒味,只有耳朵被排除在这一享乐之外。希腊人想出一个办法:

在喝酒前,互相碰一下杯子,酒杯发出的清脆声会传到耳朵里,这样耳朵也能感受到喝酒的乐趣了。

另外,碰杯,已成为许多国=家酒文化里不成文的规定,聚会时碰杯能活跃气氛,人们会用碰杯来传达友好、表示高兴或传递祝福。碰杯有种仪式感,酒杯间的碰撞可以让每个人都参与进来,增加集体参与感。

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